Excellent déjeuner ! Une cuisine très personnelle. Une utilisation originale des légumes accompagne joyeusement viande et poisson. Et puis, on y retrouve non moins gaiement de la palombe, des rognons, des ris de veau et autres valeurs sûres, mais un peu oubliées. C'est bien gaillardement que l'on commence le repas. Les cuissons sont réussies, l'assaisonnement juste. Fort large, la carte des vins propose aussi des vins au verre de très bonne tenue. Bref, une bonne adresse.
Mais bon, un regret, il en faut bien un, très aimable, le service est toutefois mais un peu longuet. .
Très belle surprise ! Ce restaurant est mon coup de cœur de 2025 !
Chaque plat est très bien travaillé et généreux. J'y retournerai pour tester les autres plats de la carte.
Le vol-au-vent est succulent, et de même pour le riz au lait !
Merci encore pour l'accueil
Les plats sont excellents. Le fromage bon choix. Les desserts celui au chocolat il est beaucoup trop puissant. Le mont-blanc trop sucré. Le vin un jura bio une découverte intéressante.
Our second visit, we loved it even more, the sweetbread and the veal brain/liver are heaven like, we liked the sweetbread here more than what we had in L'Ambroisie
