QUEDUBON, PUR BISTROT !
Quedubon est une adresse que les amateurs de vin nature et de cuisine authentique s'échangent sous le manteau depuis plus de 10 ans.
Côté cuisine : c'est la trentenaire Laetitia NOURY qui active aux fourneaux. Formée à un mix gastro-bistrot bien ficelé (La Tour d'Argent, La Marguerite, La Robe et le Palais), elle propose une cuisine de bistrot sincère qui respecte le produit de saison.
Côté salle : c'est Marc-Antoine SURAND qui a (re)pris la main derrière Gilles BENARD courant 2018.
Photos : ©Nicolas BUISSON
